A Quinta da Auga

Menú Filigrana

 

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 El Restaurante Filigrana Relais&Châteaux le recibe a diario con el Menú Filigrana en Santiago de Compostela. Nuestro Chef Federico López elabora un menú diferente todas las semanas basándose en la oferta del producto fresco de mercado.

Lo mejor de la materia prima de Galicia con nuestro sello de Alta Cocina en su elaboración.

 

Menú Filigrana

Lunes 30 de Diciembre - Viernes 3 de Enero

Entrantes 

Crema de calabaza y nata trufada

Ensalada de burrata con albahaca y pipas crujientes

Huevo pochado con setas

Segundos

Suprema de pularda asadas y salsa de boletus

Jarrete de ternera con patata reventona

Arroz caldoso de rape y mejillones (para dos o más personas)

Postres   

Milhojas de hojaldre y vainilla

Flan de arroz con leche

Crema de yogurt y frutos rojos

       

UN ENTRANTE , UN SEGUNDO, POSTRE y CAFÉ. 24€ IVA incluido

Bebidas no incluidas

Disponible los mediodías de Lunes a Viernes -excepto festivos-.

Platos Menú Filigrana






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* Coste de una llamada local.

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