A Quinta da Auga

Menú Filigrana

 

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 El Restaurante Filigrana Relais&Châteaux le recibe a diario con el Menú Filigrana en Santiago de Compostela. Nuestro Chef Federico López elabora un menú diferente todas las semanas basándose en la oferta del producto fresco de mercado.

Lo mejor de la materia prima de Galicia con nuestro sello de Alta Cocina en su elaboración.

 

Menú Filigrana

Lunes 24 de Junio - Viernes 28 de Junio

Entrantes 

Huevo ecológico y puré de patata ahumada

Escalibada de verduras asadas y encurtidos

Empanada templada

Segundos

Rabo de ternera deshuesado y albardado

Rape en tempura y arroz veneré

Presa ibérica a la plancha y manzana

Postres   

Tocinillo de cielo y mascarpone

Cúpula de chocolate blanco y negro

Kéfir con frutos rojos

      

UN ENTRANTE , UN SEGUNDO, POSTRE y CAFÉ. 24€ IVA incluido

Bebidas no incluidas

Disponible los mediodías de Lunes a Viernes -excepto festivos-.

Platos Menú Filigrana






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* Coste de una llamada local.

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