A Quinta da Auga

Menú Filigrana

 El Restaurante Filigrana Relais&Châteaux le recibe a diario con el Menú Filigrana en Santiago de Compostela. Nuestro Chef Federico López elabora un menú diferente todas las semanas basándose en la oferta del producto fresco de mercado.

Lo mejor de la materia prima de Galicia con nuestro sello de Alta Cocina en su elaboración.

 

Menú Filigrana

Lunes 15 de Octubre - Viernes 19 de Octubre

Entrantes 

Huevo crujiente con ajetes confitados

Crema de zanahoria y calabaza

Ensalada de hinojo, endivias y requeixo

Segundos

Lomo de albacora a la plancha y jugo de pimientos asados

Hamburguesa de vaca rellena de tetilla

Arroz de bacalao al pil-pil

Postres   

Rollito crujiente de pasta kataifi y crema

Flan cremoso y helado de café

Mascarpone con castañas

       

  

UN ENTRANTE , UN SEGUNDO, POSTRE y CAFÉ. 24€ IVA incluido

Bebidas no incluidas

Disponible los mediodías de Lunes a Viernes excepto festivos.

Platos Menú Filigrana






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* Coste de una llamada local.

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