A Quinta da Auga

Menú Filigrana

 El Restaurante Filigrana Relais&Châteaux le recibe a diario con el Menú Filigrana en Santiago de Compostela. Nuestro Chef Federico López elabora un menú diferente todas las semanas basándose en la oferta del producto fresco de mercado.

Lo mejor de la materia prima de Galicia con nuestro sello de Alta Cocina en su elaboración.

 

Menú Filigrana

Lunes 27 de Marzo - Viernes 31 de Marzo

Entrantes

Ensalada de tomate rosa con tapenade de anchoas
Empanada gallega templada
Verduras al vapor con aceite de albahaca (pak choi, tirabeques, calabaza…)

Segundos

Bacalao a la plancha con picadillo de siitake gallega
Arroz caldoso de berberecho, mejillón y navaja
Hamburguesa de vaca y San Simón

Postres

Leche frita a la canela con toffee y lima
Esponjoso de chocolate al vapor

UN ENTRANTE , UN SEGUNDO, POSTRE y CAFÉ. 24€ IVA incluido

Bebidas no incluídas

Disponible los mediodías de Lunes a Viernes excepto festivos.

Platos Menú Filigrana






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* Coste de una llamada local.

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