A Quinta da Auga

Menú Filigrana

 El Restaurante Filigrana Relais&Châteaux le recibe a diario con el Menú Filigrana en Santiago de Compostela. Nuestro Chef Federico López elabora un menú diferente todas las semanas basándose en la oferta del producto fresco de mercado.

Lo mejor de la materia prima de Galicia con nuestro sello de Alta Cocina en su elaboración.

 

Menú Filigrana

Lunes 21 de Mayo - Viernes 25 de Mayo

Entrantes 

Ensalada de tomates cherry asados con crema de queso y olivas Kalamata

Empanada templada de lacón con grelos

Carpaccio de champiñones con sésamo crujiente

Segundos

Sargo de la Ría a la plancha y pil-pil de alga percebe

Lomo de ternera gallega con patata fondant

Picaña de vaca madurada y mostaza de Mencía

Postres   

Flan de queso y salsa de mango

Kataifi crujiente con toffee y lima

              Helado de yogurt búlgaro y fresas         

UN ENTRANTE , UN SEGUNDO, POSTRE y CAFÉ. 24€ IVA incluido

Bebidas no incluidas

Disponible los mediodías de Lunes a Viernes excepto festivos.

Platos Menú Filigrana






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* Coste de una llamada local.

A Quinta da Auga